食品在进入市场售卖之前需要经过一系列复杂的加工工序，将其进行包装之后，再流通各大销售渠道，而食品包装中常见的一种方式就是真空包装，真空包装后的食品可以实现开袋即食，存储时间也比较长，是深受消费者青睐的一款食品。而在食品包装中常用到的真空包装机，目前市场上品牌众多，鱼龙混杂，真空包装机质量问题也比比皆是，那么鉴别真空包装机质量的好坏需要注意些什么呢？接下来就此问题来具体说明一下。

一、看加工板材

我们在真空包装机质量选购上，往往会更加注重价位，而忽略了较为关键的质量问题，而说到真空包装机质量问题，加工板材是重中之重，目前市场上常见的真空包装机加工板材一般分为两种类型，一种是304，一种是201，这两种板材之间的区别就是304比较耐腐蚀，不易生锈，价位上相比201材质要高一些，而201材质随着使用时间的增加，遇到一些带有盐渍的食品时，会出现腐蚀生锈的现象。

二、看加工工艺

我们在真空包装机选购的时候，会发现所有的品牌设备在外观上是没有太大区别的，但是观其内部构造，会发现其中的秘密，这主要与生产厂家的加工工艺是有关系的，就拿一款双室真空包装机来讲，打开设备后盖，我们会发现在设备架体上会有明显的区别，我们在观察放真空泵的底部架台，目前存在着两种加工方式，一种是跟整材板材是一样的，采用的是304不锈钢材质加工制作而成。另外一种是采用糙钢来制作的。虽然起到的作用是一样的，但是两者之间的价位却是差了很多，这也就是为什么真空包装机价位悬殊大的一个主要原因。

三、看设备稳定性

说到真空包装机质量问题，设备稳定性是决定设备质量的关键，而这个设备稳定性概念上是比较模糊的，它不像设备配置，一眼就能够看得出来，而关于设备稳定性我们可以从以下几个方面去进行鉴别。

1、看整机加工工艺

我们在选用大型真空包装机的时候，要去观察整机的加工流程以及装配工艺，例如双室真空包装机这款机型随着使用的时间增加，如果设备出现不稳定，就会出现整机变形的现象，而为了避免这一现象的发生，会在加工制作的时候采用加强筋进行加固处理，这样设备无论使用多长时间也会出现设备架体变形的现象。

2、看市场占有率

鉴别一款真空包装机质量好坏的一个简便方法就是看市场占有率，俗话说得好，“金杯银杯不如老百姓的口碑”，如果一个品牌能够经得住市场的考验，说明这个品牌所生产的设备是比较稳定的，质量也是经受得住考验的。

通过上面几点介绍，我们在鉴别真空包装机质量好坏了是不是有了一个更加清晰的认识，当然了，除了上面介绍的这些，我们建议您有时间可以到实体的工厂去进行现场考察，通过这样的方式不仅可以见识到厂家的实力，而且可以进行当场试机看包装效果，通过这样多方面的对比，相信即使外行的您也能够选购到质量过硬的真空包装机！