好些年前的一张餐巾纸包装袋,里面装的除了时光,还有啥呢?

 
点击 6回复 0 原帖 2022-01-04 10:49

 


这两天没事,鬼使神差,突然翻起了曾经留下的一些餐巾纸包装袋,瞬间,便感觉到了里面装的不止是遥远的时光,还装着曾经时光里的一些故事。但,我留下些五彩缤纷的包装袋,初衷并非是作为故事的“提词器”,而是觉得那东西也是一个时代的文化符号。



曾经不觉得如何的一张张简单的印刷品,那会儿突然间都冒了出来,那一个个符号似乎都在跳动,似乎受到的压抑太久太久,一见到了天日,好像都在期待我讲点它们的故事。而那么多,目不暇接,我又该从哪一张讲起?



就从图片中“亢龙太子酒店”这张说起吧!



记得当年,闻高中同学要来武昌聚会,很高兴,甚至是兴奋,毕竟太久时间没见面了。我是自然的东道主之一。在我做东的前一天,我便去亲自查看了预定的房间,感觉房间环境八九不离十,遂放下心来。然后,想提前了解一下菜谱,便按常规程序,和服务员切磋了差不多一个小时的菜单。



不期,从那以后,我对点菜那件活儿越来越有感悟。这儿,我要用心地写几句。关于请同学吃饭喝酒的内容,我再另做话题。



洪山广场离茶港就两站路,走路去也就刻把钟。茶港附近大大小小的酒家也不少,但老同学们老远从江北来到江南,我总得找个稍微体面一点的地方,至少坐下来,说话端杯要从容点、舒服点才好。当然还要吃得稍微开心一点就最好了。我的体会是,太不讲究的饭桌酒菜,是会影响喝酒的情绪的。尤其于家人和朋友,情人和相好,找地方吃饭,不能图简单!



所以,我选择了洪山广场那家亢龙太子酒店,舍近求远,不是为了排场,而是为了酒桌上的气氛不受菜肴和服务等因素的影响。



算我有点运气?首次见到那位点菜的服务员,对我很客气,她为我倒了一杯菊花茶,让我坐下,然后,她就始终站在我的右边,打死她也不坐下来。她一边为我翻菜谱,一边引导也是指导或建议我该点些啥菜,但绝不自作主张,只耐心介绍和建议。



实话,此前在酒店吃饭点菜,点菜员都是走过场,敷衍完了就完了,鬼才管你吃喝啥肚子不撑,吃啥肚子不痛!遇到这样一位用心的点菜员,而且还是在我的一次重要的宴请中,这让我一直感觉是一件幸事。



有一段日子,有大小事,凡是有人多点的宴请,我都会去龙太子,跟她也越走越熟。她,渐渐成了教我点菜的启蒙师傅。当然,点菜的活儿,我也越学越多,越学越精。有一次,我背着客人不经意地跟她说,今天点菜我做主,好坏我说了算,行不?你在一边当空气,看我能不能出师?她抿嘴一笑,说:“你早就出师了,我要失业了。”那时没有微信,要不然,听见那样的夸奖,我一定会给她发个10元的红包。当年的10元也不算马虎吧?



我学点菜是将钱学艺,付出的是真金白银,而她教我点菜,表现的是职业精神,付出的是人品,是诚实。往来中,订个餐,一般可以留个好点的房间,而买单打折微乎其微,服务员也没有餐费打折太多的决定权。但确实可以少挨点宰,遇上有些花里胡哨的菜品,她会小声说,这个菜估计卖完了,我推荐一个其他的菜吧!或者,她会婉转地说,这个菜味道压得很重,要不换个口味?后来我慢慢明白了,她是在暗示我,有些菜名不副实,或者是不新鲜了,提示莫当冤大头。


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