粽子是中国的传统食物之一；有种说法是，粽子是为了纪念屈原而来的，传说在楚国郢都被秦军攻破后，屈原自沉于汨罗江，以身殉国。而楚国的老百姓为了屈原的身体不被鱼吃掉，将饭团投进水里，后来为了怕饭团被蛟龙吃掉，用树叶把饭团包裹起来，扎上彩丝，形成初期的粽子。由于屈原投江这天是五月五，所以我国五月五这天一般而言会食用粽子。

粽子是由糯米制成的食物，也是我们的主食之一。由于南北方口味的不同，粽子种类繁多，有纯糯米粽、枣粽、肉粽、咸蛋黄粽、豆沙粽等。

由于粽子的制作方法比较麻烦，需要清洗粽叶，泡米，煮粽子；想要吃到粽子，需要一天的制作过程，才能让我们的味蕾得到满足。对于快节奏生活的我们而言，没有时间制作繁琐的美食，所以真空包装机来解决这个问题，让我们的味蕾得到满足。

真空包装机是将制作好的粽子，进行抽真空封口后，经高温蒸煮，来到的延长保质期的目的，除了延长保质期外，还可以缩小空间，便于运输。传统的包装设备，需要人工装袋，摆袋，抽真空封口。这样的设备对于粽子生产厂家而言，有一定的局限性，需要大量的人工来完成包装操作。

随着科技的发展，新型的粽子真空包装机问世，现在我们来分析一下新型的包装设备新在哪里？

1、装物料方面：传统的设备需要人工取袋，开袋，装物料三部曲，平均每一步需要1.5S的话，需要4.5S才可以完成，而新型的包装设备，取袋、开袋由设备完成，投料才需要人工完成。

2、抽真空封口：使用传统设备，袋子装好物料后，需要人工摆在设备上，再继续设备操作，抽真空封口；而新型的包装机则不需要， 在一台设备上可以完成取袋、开袋、装物料、抽真空、封口的操作。