近年来,我国饮料行业快速发展,收入、利润水平逐年增加。根据有数据显示,在我国单瓶装水市场已经达到1500亿元销售额。然而,饮料市场发展的同时也带来塑料瓶污染等问题。行业预测,未来十年3亿吨塑料进入海洋,就相当于有16.7万亿个可乐瓶漂浮在海洋中,可以想象海洋塑料污染将触目惊心。
近年来,随着中国经济发展、居民消费水平提升及消费饮食结构调整,中国饮料行业呈现出整体良好的增长态势。根据有关统计数据显示,2014-2019年中国软饮料市场规模持续上升,2019年中国整体软饮料市场销售收入超过9913亿元,五年间年均复合增长率逼近6%,预计2024年有望达到13230亿元。
饮料市场规模持续上升也推动了上游饮料包装材料行业的快速发展。在材料应用方面,饮料包材主要有塑料、玻璃、金属等,因为这些材料具有易成形、不易变形的优点,尤其是塑料饮料瓶包装经济实惠,成本少一直受到饮料加工行业的欢迎。然而,庞大的饮料市场规模也随之带来严重的塑料瓶污染等问题。
据说,每1分钟,全球就有100万个塑料瓶子被售出,而90%以上的塑料瓶子都没有被回收利用。另外,超过160万吨的塑料包材(包含塑料瓶及其瓶盖)用作饮料行业,产生的塑料瓶子垃圾使得海水、海岸和其他自然环境面临着塑料污染的危害。饮料和瓶装水所使用的塑料瓶由聚对苯二甲酸乙二酯制成,这是种高度可回收材料,但是人类回收塑料的速度远赶不上塑料对环境造成污染的速度。
有业内人士称,目前科学表明,塑料瓶子等塑料无法被生物食物链有效地吸收,塑料携带有害物质进入食物链的每个环节,或走上人们的餐桌。可见,解决塑料瓶子污染,既是减轻对环境的污染,又是护力餐桌饮食安全的需要,同时有利于变废为宝,实现经济效益、社会效益、生态效益的双赢。
那么,如何解决塑料瓶子污染问题呢?其一,从源头开始,减少塑料瓶的生产与供应。塑料瓶的生产会消耗大量的化石能源和水资源,排放大量的温室气体。为了保护自然资源、减少碳足迹和温室气体,需要减少塑料瓶的生产和分销,这就要对塑料瓶生产厂家进行约束,限制塑料瓶的生产和供应。
其二,推广使用塑料瓶代替品,减少塑料瓶消耗。使用可重复使用或者可降解的杯子,比如铝罐、纸盒等,或者鼓励消费者自备水杯减水一次性塑料瓶的使用,既环保,又经济的解决方案。再者安装公共饮水机、直饮水机。
目前,许多公园、居民小区、主要街道以及高铁站、机场、汽车站等,我们都能看到公共饮水机的身影,不少学校开始购入校园直饮水机,不但能喝到安全而纯净的水,而且减少饮料瓶消耗。
最后,改进塑料瓶设计,推动生态设计,便于收集和回收。在饮料等塑料瓶设计中拒绝一次性,选择可持续性,生态设计,如设计要考虑包括分类、回收、再利用三个层面,同时还要健全与之配套的管控、循环和回收系统,促进塑料瓶不同使用方式和回收利用,进而将这种“废物”转化为原材料或副产品,达到减塑的目的。