日前，浙江省经济和信息化厅公布2022年浙江省未来工厂试点企业名单，共有35家企业入选。
开展数字化车间、智能工厂、“未来工厂”培育和试点工作，是我国深入实施数字经济“一号工程”，带动企业制造模式现代化转型、推动制造业高质量发展的重要举措。日前，浙江省经济和信息化厅公布2022年浙江省未来工厂试点企业名单，共有35家企业入选。其中，浙江益海嘉里食品工业有限公司、文成娃哈哈宏振食品科技有限公司、浙江一鸣食品股份有限公司三家食品饮料领域相关企业在列，一起来看这几家企业都有哪些值得注意的地方。
浙江益海嘉里食品工业有限公司
浙江益海嘉里食品工业有限公司隶属益海嘉里金龙鱼旗下，主要从事调和油、玉米油、葵花籽油、大豆油、橄榄油、芝麻油、油茶籽油、大米等粮油产品的生产加工。近年来，随着互联网、大数据、人工智能、5G等新一代信息技术的快速发展，推动新技术、新工艺、新设备与制造业深度融合成了重要方向，所以我们可以看到益海嘉里位于杭州临平的生产工厂完成了焕然一新的改变——在食用油生产中，油品精炼、灌装、包装、垛码等工序均由机械设备自主完成，工作人员在中控间就能完成对偌大的生产车间的把控，粮油产能稳步提升、粮油产品市场竞争力进一步扩大。
去年，该企业的“年灌装食用油60万吨项目及新建码垛车间”、“油脂精炼项目”、“油罐区三期智能制造建设项目”、“浙江益海嘉里食品工业有限公司大米智能化生产加工项目”等自动化工厂相关项目，还被认定为新一批区级智能制造项目。粮油企业展现出高质量的发展新模式、新业态。
文成娃哈哈宏振食品科技有限公司
文成娃哈哈项目是浙江文成县与娃哈哈集团于去年七月牵手打造的新项目，预计将结合地方资源与企业资源优势，以产业振兴带动地方乡村振兴。据了解，该项目投资近五亿，总占地120亩，将在文成县巨屿镇建设涵盖四条智能化生产线、智能化菌种生产车间、研发中心等主体的娃哈哈智能化饮料生产基地，将产出含乳饮料、纯净水、八宝粥等重点产品，项目建成投产后预计每年将带来10亿元的经济增长。
截止到今年四月底，该项目配套设施建设等多项工程已经顺利完工，并已经陆续进入设备调试阶段。之后，四条智能化生产线将陆续进入试运行和投产阶段。未来，按下“快进键”的文成娃哈哈项目会带我们以及文成地方发展带来怎样的惊喜，值得拭目以待。
浙江一鸣食品股份有限公司
浙江一鸣食品股份有限公司主要从事新鲜乳品与烘焙食品的研发、生产、销售及连锁经营业务。据其四月底披露的2021年年报，报告期内，公司实现营业收入23.16亿元，同比增长近19%，旗下乳品、烘焙、其他食品业务均实现稳定增长。作为一家覆盖业务板块的公司，数字化转型是一鸣发展中尤为重要的一笔。
据悉，目前一鸣的原料供应主要通过自有牧场与外部采购来实现，其建成的双向可追溯体系可实现原材料和产品之间的信息追溯，确保产品质量安全。在生产环节，信息化系统及时接收下游的需求，驱动生产加工环节的生产控制和冷链配送，既将推动其实现资源的高效利用和稳定供给，也将为消费者提供品质更佳的乳制品及其相关产品。面向当前冷链物流中存在的断链问题，一鸣还采用冷链安全控制系统等信息化平台，实现对冷藏车等冷链设施的各个端口管控，守好食品品质关。
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