可持续风潮席卷全球。“绿色、低碳”成为众多行业生产的基本准则，在食品包装领域更是被予以格外关注。与之相关的技术创新、革新发明则愈发生机勃勃。
多层与复合型塑料依旧是当前使用最为普遍的包装材料，但其在使用后的回收处理却非常麻烦，也是造成环境污染的重要因素之一。基于此，包装设计界对塑料包装替代物的重视程度与日俱增，各大品牌商纷纷承诺使用可替代性包装。一些材料制造企业，如北欧化工、陶氏、埃克森美孚等，近年来相继推出多种可回收的单一材料薄膜和纸质包装，以此缓解不可降解塑料造成的环境创伤。
除了自家生产外，这些品牌商也在大力支持相关企业的自主研发和创新。比如由杜邦在1986年创立，如今由陶氏接棒主持的包装创新大奖，就连续多年以可持续作为最重要的主题，获奖作品大多围绕“减塑”、“可再生”、“方便回收处理”等进行设计。今年3月31日，2021年度包装创新大奖公布获奖名单，组委会将多个奖项颁发给了在可持续材质和使用性能等维度上开拓创新的袋式包装。这些获奖产品，或通过看似更环保的纸包装解决塑料不可降解问题，或直接对症塑料回收难题，在材质构成上突破技术难点，展示出当下包装行业的可持续发展趋势。
01 减塑新思维：纸包装打头阵
塑料自发明以来得到广泛利用，源于其特有的几大优势：生产原材料来源丰富；可塑性强，强度弹性均为上乘；同时重量轻盈，阻隔性强，性价比十分优秀。
然而，塑料的可持续性却备受诟病。塑料本身容易回收，可一旦泄露到土壤、水体等自然环境中，不仅难以降解，且废弃后会分解成粒径小的微塑料，造成视觉污染和土壤破坏。
近年来多项研究表明：塑料包装与食品直接接触时易释放大量化学品和添加剂，由此又会造成新的环境污染和生态健康风险。
图片来源：materialdistrict.com
在替代塑料的各类包材中，纸包装凭借轻量、低碳、可循环的先天优势，成为最受青睐的选项。与塑料、金属和玻璃等其他包材相比，纸包装在环保和适用性方面都更胜一筹。Smithers前瞻产业研究院数据显示，包装纸市场将从 2022 年的 453 亿美元扩大到 2032 年的 724 亿美元。而在国内，随着去年1月1日升级版“限塑令”落地实施，包装用纸的市场需求也得到进一步拉动。中国包装联合会数据显示，2021年纸和纸板容器收入占包装容器市场总收入的44.67%。
不过，纸包装也并非完美无缺，最大的劣势在于其阻隔性。纸多孔亲水，阻隔效果有限。如果要承装易腐或敏感食物，仍需要与某些聚合物或某种涂布技术结合，但这样形成的聚合物包装在回收处理中依旧棘手。同时，由于纸张的机械性能显弱于塑料，能否适应当前的包装机器也是一大难题。
为此，包装行业以提升纸的阻隔性能作为纸包装革新的最大目标。在本届陶氏包装创新大奖中，斩获金奖的Mondi`s FunctionalBarrier Paper便是此类革新的代表作之一。
这是一款沙拉包装袋，由 95% 的纸和功能阻隔层组成，具有良好的机械性能，包括抗穿刺性、柔韧性、适印性和阻隔性；生产中采用的涂层技术构建出独立的油脂和水蒸气屏障，确保与前款塑料包装相同的长达 10 天的新鲜保质期。
此款纸包装袋由Les Crudettes 公司与Mondi 共同研发设计。通过减少包装中的塑料用量以实现 Mondi公司的可持续发展目标。该包装面世以来，每年可节减少 137 吨塑料消耗；在它的带动下，到 2025 年，Mondi公司将在全线产品中达成“100% 可重复使用、可回收、可堆肥”。
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