包装黑科技来了。
编译：Maggie
在快速数字化的世界，食品包装的技术也在不断提升，目前研究人员和科学家正在探索有助于食品安全的包装新技术，而以下这5项创新技术，或许能为整个世界食品包装行业带来全新的改变。
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微包装
美国德州农工大学的一个研究小组就开发出了一种“微薄膜”，它或许可以成为食品包装领域的新潮流。据悉，这种材料仅由水、可溶性聚合物以及70%的黏土颗粒组成。与普通塑料相比，这种包装不仅环保，还兼具玻璃的保存特性，能够更好地保存苏打水中的起泡。
这仅仅只是薄膜领域的新技术之一。
Durethan也是塑料薄膜，它由拜耳公司开发，可以防止水分、二氧化碳和氧气分解食品。
此外，Nanocore公司也开发了一种嵌入纳米晶体的塑料，它可以保存啤酒瓶中的氧气，防止泄漏。
这些轻便，且拥有保存功能突出的微包装技术，在食品、饮料当中具有非常突出的优势，如果其未来能够应用于这些领域，将带给商家和消费者更好的体验。
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可食用包装
第二项创新包装技术则是可食用包装。
随着绿色环保可持续理念在全球范围内备受推崇，难以降解的食品包装成为了一大难题。目前越来越多的科学家们也在研究可食用的食品包装。
最近哈佛大学的一个研究小组就开发出了集中名为“WikiCells”的可食用食品容器。其产品由多种植物制成，如水果、坚果、谷物乃至巧克力的。比如他们发明的柠檬膜中含有柠檬汁，菠菜膜中含有南瓜汤，樱桃膜中则有融化的巧克力。
除此之外，可食用包装还有很多，日本此前就有一种可食用米纸包得糖果。
长远来看，可食用包装将是食品包装实现可持续的最终且真正有效的方式。但目前实际应用的可食用包装仍然很少，期待有更多的可食用包装技术出现。
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智能包装
除了微包装、可食用包装形式外，科技范儿十足的智能包装技术也正在研发当中。在康涅狄格大学和罗格斯大学，一个研究小组和卡夫食品公司携手正在尝试研发一种名为“电子舌头”的东西。
“电子舌头”可以通过嵌入在包装里的传感器来“品尝食物”、检测食物的状态，比如是否被污染、是否变质等。
该包装会根据食品的质量随之改变颜色，从而提醒消费者该食品还能否食用，可以说非常智能了，但可以想象的是，这种包装形式的成本会是走向应用的重要阻碍。
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制冷/加热的包装技术
还有一种智能的包装形式是可以自动调节温度的包装技术。据悉，该技术采用的“微型工具”可以从大气中吸收二氧化碳，当你按下激活按钮后，该工具可以释放出二氧化碳，在几分钟内，罐内液体的温度可以下降到30华氏度（零下1度左右）。
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